材料

雞腿肉   1塊

馬鈴薯   1顆

蘑菇      2朵

洋蔥      1/4顆

大蒜      4顆

牛奶

 

因為是給小孩吃的

所以用馬鈴薯取代麵粉,用雞腿的肉汁取代奶油

不過如果用少量奶油還是會比較香喔

 

1.雞腿肉加水,放入電鍋,外鍋一杯水,先把肉蒸熟

2.馬鈴薯切丁、蘑菇切碎、洋蔥切丁、大蒜切小顆拍碎

3.將煮熟的雞腿肉切小塊和馬鈴薯、蘑菇、洋蔥、大蒜一起放在碗裡

   放入電鍋,外鍋一杯至一杯半的水

4.起一鍋熱水,煮義大利麵

5.把雞腿肉撈起後,其他料一起攪成泥,或是只要把馬鈴薯攪泥也可以

   再加入適量的牛奶至自己喜歡的濃稠度,開小火滾一下,也可以加一點奶油增加香味

6.把煮好的義大利麵拌入醬汁中,讓麵吸附醬汁就完成囉

 

 

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