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最愛這種一鍋到底的料理

 

食材

番茄  3-4顆

洋菇  半盒-1盒

洋蔥  1顆

蒜頭  4顆

雞蛋  2顆

牛五花  1盤

青菜

帕馬森乳酪粉

 

1.備料:

a.番茄用攪拌盒打成醬

b.洋菇切片

c.洋蔥切絲

d.蒜頭切末

e.蛋打勻

 

2. 蒜末下鍋小火炒香

 

3.下牛肉拌炒

 

4.下洋蔥絲炒軟

 

5.下蘑菇

 

6.下番茄醬和1碗半的水，中火煮15分鐘，煮到收汁

 

7.下青菜

 

8.下帕馬森乳酪粉

 

9.蛋液繞圓倒入，轉大火煮到冒泡，關火，用餘溫悶熟蛋

 

食譜參考:從潔潔&樺樺的幸福城堡

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