這道菜備料超快的 很棒
從頭到尾只要把料丟進去,超簡單的
材料
蝦米 少許
蛤蠣 一包
絲瓜 一條
薑絲
金針菇
青菜
1.備料
蝦米洗淨泡水
蛤蠣 吐沙
絲瓜切丁
金針菇切段
2.煮水,用來煮麵用
3.爆香蝦米、薑絲
4.絲瓜切丁略炒
5.轉微火、蓋鍋蓋約2分鐘,讓絲瓜變軟
6.煮麵
7.有些出汁炒一下,轉中小火蓋鍋蓋逼湯汁,約2分鐘
8.不用加水就有很多湯汁了
9.放蛤蠣,悶一分鐘等蛤蠣開
10. 下干貝、金針菇段、青菜,加一碗水
食譜參考:從潔潔&樺樺的幸福城堡
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