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材料
[麵糊]
高筋麵粉 60g
太白粉 10g
水 100g
蔥花 少許
[蛋液]
雞蛋 1顆
鹽巴 少許
1.將麵糊材料拌勻，靜置一下
2.將蛋液材料拌勻備用
3.熱鍋,抹上薄薄油，將部分麵糊倒入鍋中
4.拿起鍋,轉動讓麵糊自然擴散成圓型，煎熟起鍋備用
5.將蛋液倒入鍋中，半熟時將蛋餅皮蓋上，壓一壓定型
6.可以自己加配料起司、火腿
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- Mar 11 Wed 2015 01:59
(副食品) 快速早餐~蔥花蛋餅
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蟹寶。蟹妞 (8)