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哇~~沒想到新手如我竟然可以炒出一大鍋滿滿蔬菜的什錦海鮮炒麵
趕緊趁熱把食譜記下來
不然以後又做不出來了!
食材:
豬肉絲
蒜頭
香菇
蝦米
洋蔥
紅蘿蔔
關廟麵
蝦仁
鰹魚粉/或鰹魚風味醬油
事前準備
1.香菇、蝦米洗淨泡水、切絲
2.高麗菜洗淨切片
3.蒜頭切碎
4.洋蔥切絲
5.紅蘿蔔切片
6.起熱鍋煮麵條備用，不要煮太熟
做法
1.起油鍋爆香蒜頭
2.加入香菇、蝦米、洋蔥、豬肉絲炒香
3.把紅蘿蔔和高麗菜加入炒軟
4.加入蝦仁
5.加入煮熟的麵條和泡香菇水、一杯水拌炒
6.加入鰹魚粉或鰹魚風味醬油調味，拌炒均勻或蓋鍋蓋悶一下就可以起鍋囉
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